Aksesuarlar 15g süt tozu suyu 75g yumurta sıvısı 25g çorba 84g şeker 35g tuz 4g maya 4g tereyağı 25g
Güneyde kavrulmuş yoğun fasulyeli tost 1 Tereyağı hariç diğer malzemeleri bir araya getirin ve bir hamur haline getirin, ardından tereyağı ekleyin ve hamur filmi çekene kadar yavaşça yoğurun (hamuru daha pürüzsüz hale getirmek için mümkün olduğunca el ile yoğurun) .
2 Yoğurulmuş hamuru ilk fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun ve fermantasyon, ilk fermantasyonu tamamlamak için orijinal boyutun yaklaşık 2,5-3 katı olacaktır. Fermantasyon tamamlanmadı, aksi takdirde fermantasyon tamamlandı).
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, 3 noktaya bölün, yuvarlayın ve streç film ile 10 dakika gevşetin.
4 Hamuru oval şekillerde açın ve bir kat ballı kırmızı fasulye yayın.
5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve tost kalıbına koyun.
6 Sıcak ve nemli bir yerde 8 dakika dolana kadar mayalayın, tüm yumurta karışımıyla yüzeyi fırçalayın ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
