Havuz balığı
650 g
Yeşil biber turşusu
2 parça
Darı biberini ıslatın
5
Aksesuarlar: yağ 30ml sarımsak 30g frenk soğanı 5 kök pişirme şarabı 10ml biber 1g zencefil 5g buharda pişirilmiş balık soya sosu 20ml onüç tütsü 1g Sıcak ve ekşi havuz uygulaması 1 İki taze kesilmiş havuz. 2 Çeşitli malzemelerle biber turşusu. 3 Crucian sazanı temizleyin, biber, şarap ve zencefil ekleyin ve 20 dakika marine edin. 4 Salamura biber, sarımsak ve frenk soğanı üstünü değiştirin. 5 Tencereye yemeklik yağı dökün ve% 70 sıcaklığa ısıtın. 6 Marine edilmiş turp sazanı kızartın. 7 İki sarı kızarıncaya kadar kızartırken servis edin ve servis yapın. 8 Tencerede alttaki yağı bırakın, sarımsak ekleyin ve kavurun. 9 Salamura biberleri ekleyin ve kavurun. 10 Ekşi aromayı kızarttıktan sonra uygun miktarda su ekleyin. 11 Ateş kaynadıktan sonra kızarmış turp sazanı koyun. 12 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin. 13 Küçük suya çevirin ve 10 dakika pişirin. 14 Tadına bakmak için on üç baharat ekleyin. 15 Arpacık soğanı ekleyin, suyu yüksek ateşte toplayın ve tadını çıkarın. 16 Bitmiş ürün çizimi. 17 Bitmiş ürün çizimi.