Hamburger - Yemeği
Yüksek unlu 280 gram yumurta, bir aşama yemek, su 120 gram şeker, 40 gram yemek fazı, 2 gram tuz, 15 gram maya, 3 gram mısır yağı, 30 gram yüzey yumurta sıvısı, doğru miktarda siyah susam tohumu, doğru miktarda yiyecek
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta, su, şeker, tuz, yüksek toz, süt tozu, maya, mısır yağını sırayla ekmek kovasına koyun.
3. Hamur işlevini başlatın
4. Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edilir, tükenir
5. Çıkarın ve sekiz küçük hamurlara bölün
6. Küçük bir hamur çıkarın ve bir süre yoğurun
7. Kapatın
8. Fırın tepsisine baş aşağı koyun
9. Tüm şekillendirme tamamlandı, fırına koyun ve 20 dakika fermantasyon işlevini başlatın
10. Yumurta fırçasını çıkarın
11. Siyah susam serpin
12.175 derece, orta seviye, 18 dakika
13. Bitmiş çizim
Hamburg
önceki
Avokado Yumurtalı Sebzeli Burger
Sonraki
