Buharlama oden - Yemeği
"Sonbahar rüzgarı esiyor ve hava soğuyor. Gelin ve vücudunuzu ve kalbinizi ısıtmak için büyük bir kase dumanı tüten oden servis edin. " Malzemeler
- Beyaz turp Yarım kök
- Yumurta 2 parça
- Kurutulmuş yosun 2 aşama
- Konjac 2 parça
- tofu köfte 8
- Balık köftesi 4
- Bambu tekerlek 2 parça
- Dulavratotu Rulo 2 parça
- Tofu balonu 8
- Oden baharat tozu 1 paket
- Palamut yemeği 3 çay kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Mirin 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kurutulmuş yosunu 5 dakika soğuk suda bekletin, yıkayın, tencereye koyun ve 10 dakika pişirin.
-
3 Başka bir tencerede kaynar suda, yağı çıkarmak için balık toplarını tofuyu haşlayın.
-
4 Beyazlatılmış balık topunu soğuk su altına koyun ve yağ tabakasını yıkayın.
-
5 Bir kap daha su koyun ve yumurtaları kaynatın.
-
6 Kalamarı bir çiçek bıçağıyla değiştirdikten sonra küçük parçalar halinde kesin ve sıcak suda haşlayın.
-
7. Konjağı soğuk suyla birkaç kez durulayın ve balıkları çıkarın ve kolay tatmak için çiçek bıçağını kesin.
-
8 turpu 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve soyun.
-
9 İşlenmiş malzemeleri bambu şişlerin üzerine koyun.
-
10 Yarım kase temiz su doldurmak için boş kaseyi çıkarın, oden baharat çantasına koyun ve kaynamış suyu yapmak için iyice karıştırın.
-
11 Tencereden yosunu alın, uzun şeritler halinde kesin ve deniz yosunu düğümlerine bağlayın.
-
12 Ayarlanmış pişirme suyunu deniz yosunu çorbasına dökün.
-
13 Haşlanmış turp, deniz yosunu düğümünü, konjağı ve yumurtayı tencereye koyun ve 20 dakika pişirin.
-
14 Çeşitli tofu toplarını tencereye koyun ve 5 dakika pişirin.
-
15 Güveç alın, biraz çorba koyun, her çeşit köfteleri koyun, kaynatın.
-
1625 dakika pişen turpun yakından görünümü Bambu şişleri hafif bir dokunuşla açılabilir, lezzetlidir.
