Korunan yumurtayı ve yağsız et lapasını ateşten bir kaynatma kabı ile pişirin. - Yemeği
"Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası Kanton mutfağına aittir. İlk olarak Kantonlar tarafından icat edildi ve ardından ülke çapında popüler hale geldi. Korunan yumurta ve yağsız et lapası, küçük parçalar halinde korunmuş yumurta ve tuzlu yağsız etten yapılır (taze et de kabul edilebilir). Malzemeler farklı bölgelerde farklıdır.Bazıları yemekten önce susam yağı, yeşil soğan, kişniş veya çıtır ekmeği ekleyecektir.Ayrıca, korunmuş yumurta ve yağsız et lapasından geliştirilmiş yumurta ve domuz lapası da vardır. Bayan Yang'ın ateşten sürekli pişirme kabının özelliği ateşi söndürüp 30 dakika pişirmeye devam etmesidir, bu da zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar, bu nedenle malzemelerin pişirme süresinin kontrolüne özel bir önem verilir. " Malzemeler
- Pirinç 150 g
- Yapışkan pirinç 50 gram
- korunmuş yumurta 3
- Yağsız domuz eti 225 g
- Zencefil 10G
- Wolfberry 10G
- Yemeklik yağ 200 g
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Korunan yumurtaları soyun ve her birini 8 eşit parçaya bölün.
-
2 yumurta, doğranmış
-
3 rendelenmiş domuz eti
-
4 Zencefili yıkayın ve parçalayın
-
54. Yağsız domuz etini yıkayıp süzün, parçalara ayırın ve dilimleyin.3 tatlı kaşığı ince tuzla 30 dakika tadı güzel olana kadar marine edin.
-
6 Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç ve pirinci kaynatın. Çamurlu tencereden kaçınmak için pişirirken bir kaşıkla karıştırın.
-
7 Su kaynadıktan sonra, konserve yumurtaları, yağsız domuz parçalarını, zencefil parçalarını ve diğer baharatları (biber, tuz, tavuk özü) ekleyin ve birlikte kaynatın.
-
8 Su kaynadıktan sonra, konserve yumurtayı, yağsız domuz eti, zencefil ve diğer baharatları (biber, tuz, tavuk özü) ekleyin ve birlikte kaynatın.
-
9 Su kaynadıktan sonra, konserve yumurta, yağsız domuz eti, zencefil ve diğer baharatları (biber, tuz, tavuk özü) ekleyin ve birlikte kaynatın.
-
10 Kaynatın ve alttaki kaynatma kabının enerji tasarruf halkasının kırmızı olduğunu gördükten sonra, kaynatma kabının iç kabını dış tencereye koyun. İç tencerenin altındaki enerji toplama halkasını yakmamaya dikkat edin.
-
11 Dış pot kilidini sabitleyin.
-
12 Tencereyi örtün ve ateşten uzakta yaklaşık 30 dakika pişmesine izin verin, ardından en sevdiğim futbol maçını izleyebilirsiniz.
-
13 Yumuşak tadı ve korunmuş yumurtaların eşsiz kokusu ile korunmuş yumurtalı ve yağsız etli yulaf lapası hazır, çok heyecan verici! Yemekten önce birkaç damla susam yağı koymak çok keyiflidir.
