Malzemeler
Yumurta
2 parça
Domuz kıyması
80 g
Lotus kök
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, yeşil soğan
Lotus kökü kıymalı buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Kıyma ve lotus kökü hazırlayın,
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, 2 çay kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve doğrayın,
4 Kıymayı ve lotus kökünü yumurta karışımına koyun, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın,
5 Karışık lotus kökü etini ve yumurta sıvısını buharlı pişirme kabına dökün ve yüzeye biraz bitkisel yağ dökün.
6 Üzerini streç filmle örtün ve buharlı pişiriciye koyun,
7 Yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin, 10 dakika orta ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve 3 dakika pişirin.
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domatesli kızarmış patates cipsi
-
- Taze Mısır Yumurta Damla Çorbası
-
- Örgülü ekmek
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Soslu Pleurotus eryngii
-
- [El yapımı mutfak] Fasulye ve buğday pirinci
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Buharda Kabak Taro
-
- Sarımsak Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mısır Havuçlu Dana Köfte
