g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

patlıcan

300 gram

Aksesuarlar: Taze Soğan 9 gr Sarımsak 9 gr Şeker 5 gr Sirke 15 gr Yipin Taze Soya Sosu 50 gr Bitkisel Yağ Orta Kırmızı Biber 3

Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Malzeme şeması

2 Patlıcanları yıkayın ve bergamot şeklinde kesin.

3 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve yüksek ateşte 10 dakika buharlayın.

4 Taze soğan, sarımsak ve kırmızı biber ayrı ayrı kıyılır.

5 Buharda pişirilmiş patlıcanı bir tabağa koyun, arpacık soğanı, sarımsak ve kıyılmış biber serpin.

6 Bir kase suyu şeker, sirke ve yarım litre taze soya sosuyla karıştırın.

7 Meyve suyunu tabağa dökün.

8 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, ısıtın ve ocağı kapatın ve aroma uyandırmak için soğan, sarımsak ve kıyılmış biberi dökün.

Yeşil Soğanlı Erişte

Bambu sürgünleri ile tavada kızartılmış domuz eti-anne yemeği

Acılı kızarmış patlıcan

İstiridye mantarı ve yumurta ile kızarmış pilav

Domates ve Yumurtalı Erişte

Güvercin Yumurta Sütü Congee

Kırmızı hurmalar, siyah fasulye ve kırmızı soya sütü

Lotus Kökü ve Kıymalı Buharda Pişirilmiş Muhallebi

Balkabağı yapışkan pirinç ekmeği

İki kez pişmiş domuz eti

Soğanlı Pankek

Domatesli kızarmış patates cipsi