Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 arpacık soğanı, 18 gr, istiridye sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda Yeşil soğan erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Su kaynatıldıktan sonra erişte pişirilir. 3 Suyu soğuduktan sonra erişteleri süzün. 4 Arpacık soğanı yıkayın ve doğrayın. 5 Yumurtaları kızartın. 6 Yağı ısıtın. 7 Sıcak yağı doğranmış yeşil soğanın içine dökün. 8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 9 Biraz hafif soya sosu ekleyin. 10 Arpacık soğanı yağını eşit şekilde karıştırın. 11 Arpacık soğanı yağını erişte üzerine dökün ve iyice karıştırın.