Yam Balık Güveç Çorbası - Yemeği
"Kocam, balık kafalı 8 kedi ağırlığında büyük bir gümüş sazan aldı. Balığın gerçekten büyük ve lezzetli olduğunu, yumuşak ağızlı ve bol jelatinimsi kalitede olduğunu söylemeliyim, süper tatmin edici!" Malzemeler
- Gümüş sazan bifteği 500 g
- Pin Xian Wen İlçe Tiebang Dağ Hapları 50 gram
- Zencefil 7 parça
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Yeşil soğan düğümü 1 parça
- Angelica 1 ölçü
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Kırmızı wolfberry bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- sıradan Zorluk
-
1 Gümüş sazan bifteğini yıkayın ve bir kenara koyun.
-
Taze Wenxian Tiebangshan Haplarını 12 saatten fazla bekletin, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
-
3 Yağı bir tencereye koyun ve zencefil dilimlerini bir süre karıştırın
-
4 Balık bifteklerini orta-kısık ateşte kan kalmayana kadar kızartın.
-
5 Ateş gücünü açın ve kaynayan suya dalın
-
6 yeşil soğan düğümü koyun
-
7 Küçük bir melekotu kökü koyun
-
8 Üç dakika pişirdikten sonra köpüğü alın, bir güveç içine dökün ve yam ekleyin.
-
9 Biber serpin, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
-
Süre 10'a kadar, balık çorbası süt beyazıdır, soğan düğümünü, zencefil dilimlerini ve melekotasını çıkarın.
-
11 Tadına tuz ekleyin
-
12 Tavuk esansını tatmak için ekleyin.
-
Tencere başlamadan önce biraz yıkanmış kırmızı kurt üzümü ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
14 Kışın böyle bir kase balık çorbası içerek tüm vücut sıcak ve tatmin olur.
