[Shandong] Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan 6 parça
- Frenk soğanı bir miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 kepçe
- Sarımsak 3 yaprak
- sirke 1 kepçe
- Şeker 1 çay kaşığı
- Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanın saplarını çıkarın, yıkayın ve bir tencerede kaynar suda buharda pişirin.
-
Yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi doğrayın. Sarımsakları doğrayın, hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, sirke ve şeker ekleyin, bir sos yapmak için eşit olarak karıştırın.
-
3 Buharda pişirilen patlıcan biraz soğuduktan sonra ince şeritler halinde yırtıp tabağa koyun.
-
4 İnce ayarlı sosu dökün, kurutulmuş kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin.
-
5 Bir tencerede 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın ve sıcakken frenk soğanı üzerine dökün.
-
6 Yemekten önce iyice karıştırın.
Kuzeydoğu Kızarmış fıstık
önceki
