[Suzhou] Kurutulmuş soya peyniri ile karıştırılmış fıstık - Yemeği
"Yer fıstığı ve kuru soya peyniri de eski Suzhou'da özellikle Yeni Yılda çok sevilen yiyeceklerdir. Bir aile Yılbaşı yemeği için bir araya geldiğinde, bir tabak fıstıkla gelip şarapla servis yapmalıdırlar. iyi! Yer fıstığı yüksek enerjili, yüksek proteinli ve yüksek yağlı bitki gıdalardır.Kolesterol ve trans yağ asitleri içermezler ve bitki sterolleri, resveratrol, izoflavonlar, antioksidanlar ve diğer önemli maddeler gibi mikro besinler açısından zengindirler. Sağlık etkisi, süt ve et yemekleri için mükemmel bir ikamedir ve Çin sakinlerinin diyetinin dengelenmesinde ve beslenme ve sağlığının iyileştirilmesinde önemli bir rol oynar. Bugünün kurutulmuş tofu ile karıştırılmış yer fıstığı ve marul, bu yemeğin tadı zenginleştirmek için özel olarak eklenir ve yer fıstığı yağ bakımından zengindir ve marul yağlı görünmez! Biraz balzamik sirke dökün, kesinlikle kaçırılmayacak bir Yılbaşı yemeği ~ " Malzemeler
- Çiğ yerfıstığı 100 gram
- Marul Yarım kök
- soya peyniri 2 tablet
- tuz 1 çay kaşığı
- Balzamik sirke 1 tatlı kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Sebze yağı 60 ml
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce kurutulmuş tofuyu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
-
2 Marulu soyup yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
3 Uygun miktarda suyu kaynatın, kurutulmuş soya peyniri ve marul ekleyin ve 1 dakika haşlayın. Çıkarın ve boşaltın.
-
4 Tavaya biraz bitkisel yağ ekleyin, fıstık ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Yerfıstıklarını soğuk yağda karıştırdığınızdan emin olun.Yağı önceden ısıtıp sonra kızartırsanız yer fıstığı kolayca yanacaktır.
-
5 Yerfıstığı çatladığında ve rengi hafifçe kızardığında çıkarın. Soğuduktan sonra gevrek hale gelir.
-
6 Fıstıkları, kurutulmuş soya peyniri ve marulu kaba koyun ve biraz tuz ekleyin.
-
7 Uygun miktarda şeker ekleyin.
-
8 Uygun miktarda balzamik sirkeyi dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Tencereye biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın, fıstık karışımına dökün ve tekrar iyice karıştırın!
İpuçları
Yerfıstığı kızartırken yağı soğuk yağa koyduğunuzdan emin olun, yağı önceden ısıtırsanız yer fıstığı kolayca yanacaktır. Şeker ve sirke miktarını kendiniz kontrol edin ~ İç Moğolistan Lahana çetesi
önceki
Kuzeydoğu Kızarmış fıstık
Sonraki
