1. Bu yemeğin malzemeleri.
2. Kuşkonmazın kaynamasına ve haşlanmasına izin verin.
3. Sudaki kuşkonmaz yeşile dönünce çıkarın.
4. Beyazlatılmış kuşkonmazı temizleyin ve ardından nemi kontrol edin.
5. Su içeriğini kontrol etmek için kuşkonmazı parçalara ayırın.
6. Kuşkonmaz elde etmek için parçalara ayırın ve uygun miktarda şeker ekleyin.
7. Uygun miktarda pirinç sirkesi ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
8. Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsağı doğrayın.
9. Sarımsak tozuna uygun miktarda su, hafif soya sosu, tavuk özü ve susam yağı ekleyin.
10. Kıyılmış sarımsakta bütün baharatları karıştırarak sarımsak sosu yapın.
11. Sarımsak sosu marine edilmiş kuşkonmazın içine dökün.
12. Sarımsak sosu ve kuşkonmaz iyice karıştırılır.