g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. İstiridye sosunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Sebzeleri yıkayın ve yumuşayana kadar ıslatın ve bir kenara koyun.

3. Pirinci birkaç saat tuz yağında marine edin. (Bugünün zamanı sıkı ve sadece on dakika marine edildi)

4. Pirinci önce düdüklü tencereye koyun.

5. Yine istiridye sosu, saç sebzesi, mandalina kabuğu ve zencefil parçalarını tekrar ekleyin.

6. Tencerenin yarısını tencereye dökün ve 20 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın.

7. Düdüklü tencerenin içindeki hava bittikten sonra kapağı açmaya devam edin ve yaklaşık 20 dakika daha kaynatın, biraz tuz, karabiber ve tavuk esansı koyun.