Deluxe deniz ürünleri versiyonu kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
Bu sefer malzemeden korkmayın, eksik malzemeyi gördüğünüzde yapmak istemiyormuş gibi hissediyorsunuz. Malzemeler kendiliğinden artırılabilir veya azaltılabilir! Ama shiitake mantarı, kurutulmuş karides, soğan ve sarımsak bence gerekli
Kıyılmış domuz etini [domuz turşusu] ile 10-15 dakika marine edin. Kurutulmuş karidesleri kurutulmuş shiitake mantarı ile suda ıslatın, shiitake mantarları yumuşak olduğunda, parçalar halinde doğrayın, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere alın.
Tencereye 2 yemek kaşığı yağ dökün, mantarları tuzla soteleyin ve aromayı koklayana kadar yaklaşık 1 dakika kızartın, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve kavurun
Domuz etinin yüzeyi beyazlaştıktan sonra, soğanı, kıyılmış sarımsağı ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve bir dakika daha kızartmaya devam edin. Gizli silahı ekleyin: Tayvan usulü kızarmış pirinç eriştesinin ruhu
Kabuklarını soyduktan sonra kalan karides başlarını koyun ve karıştırarak kavurun.Karides başları kırmızıya dönünce lahana ekleyin
[Kızarmış pirinç şehriye sosunu] ekleyin, tencereyi kapatın ve çorbanın kaynamasını bekleyin
Çorba kaynadıktan sonra karides başlarını alıp çöpe atabilirsiniz, tadı yeterince tuzlu değilse biraz tuz, çok tuzlu ise su eklemeyi deneyin. Sung Yee Çorbası ve Lose Yee Çorbası, tadı denemelisiniz!
Saf pirinç eriştesini ve deniz mahsulü malzemelerini ekleyin, tencereyi kapatın ve pirinç eriştelerinin yarısından fazlası yumuşayana kadar 30 saniye ila 1 dakika bekleyin, ardından ısıyı kapatın ve kalan sıcaklığı kullanarak erişteleri sabırla yavaşça gevşetin.
Tencereye başlamadan önce biraz susam yağı ve kereviz ekleyin (satın almazsanız atlayın) ve bitirdiniz! ! !
Tayvanlı Kızarmış Pirinç Erişte Tarifi
