tatlı patates
200 g
Domuz karaciğeri
150 g
Aksesuarlar Siyah mantar 20g kişniş uygun miktarda rendelenmiş zencefil uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda mısır nişastası uygun miktarda beyaz şeker uygun tuz uygun sarımsak uygun miktarda Domuz karaciğeri yam ile nasıl geçirilir 1 Dilimlerden sonra karaciğeri ıslatın, kanı olabildiğince yıkayın, süzün, rendelenmiş zencefil, tuz, şarap, şeker vb. Ekleyin, mısır nişastası ekleyin ve 15 dakikadan fazla marine edin; 2 İpliği soyun ve dilimler halinde kesin, siyah mantarı elle küçük parçalara ayırın, ikisini kaynar suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın; 3 Bir tavayı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar sote edin, domuz karaciğeri ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın; 4 Beyazlatılmış yam ve siyah mantarı dökün, domuz ciğeri ile karıştırın, tuz ekleyin ve son olarak dekorasyon için kişniş serpin!