Kuzu dilimi
100 gram
soğan
1 parça
Yardımcı maddeler Salata yağı, kimyon tozu, kimyon tohumu, kuru kırmızı biber, tuz, kişniş ve kişniş Tavada yeşil soğanlı kimyon kuzu eti 1 Kuzu dilimleri pişirin; 2 Pişmiş koyun eti dilimlerini küçük parçalara ayırın; 3 Soğanı yıkayıp dilimleyin; 4 Kıymalı kişniş; 5 Tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın ve soğan küplerini tencerede kırılıncaya kadar kızartın 6 Uzak dur ve rezerve et; 7 Tencereye yağı dökün, kuzu dilimlerini durulayın ve kavurun; 8 Suyun tamamı çıkana kadar karıştırarak kızartın; 9 Uygun miktarda kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın; 10 Uygun miktarda kimyon ekleyin ve iyice karıştırın; 11 Acı biber dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın; 12 Soğanı kızartın; 13 Son olarak, biraz tuz ve maydanoz ekleyin ve eşit şekilde kavurun; 14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.