Mor Patlıcan
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, un, un Eski patlıcan kimyon aromalı nasıl kızartılır 1 Eski patlıcanı mor kabuğuyla yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun 2 Unu uygun miktarda suyla karıştırarak hamur haline getirin, uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın, patlıcan parçalarını hamurun içine koyun ve yuvarlayın, hamuru asın 3 Patlıcan parçalarını az ateşte yağ tavasına koyun, teker teker koyun, yapışmamasına dikkat edin ve karıştırmayın 4 Her iki taraf da hafif sarı olana kadar kızartın, ardından 5 Patlıcanı çıkarın ve üzerine kimyon tozu serpin, direk yiyebilirsiniz, çok güzel kokulu