Whitebait
150 g
Toprak yumurtaları
3
Yeşil soğanlar
1 bölüm
Aksesuarlar: 20ml yağ, 2g tuz, 2g yemeklik şarap, 5ml beyaz biber, 1g Whitebait omlet uygulaması 1 Ana hammaddeler hazırlanır. Whitebait, önceden dondurulmuş tabakadan alınarak çözülmüş taze tutma tabakasına alınır. 2 Whitebait, akan su altında durulayın ve boşaltın. 3 Taze soğanları yıkayın ve ince ince doğrayın. 4 Yumurtaları derin bir kaseye koyun. 5 Pişirme şarabını ekleyin. 6 Rafine tuz ekleyin. 7 Parçaladıktan sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyin. 8 Boşaltılan beyaz yatağı ekleyin. 9 Beyaz toz biber ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Tencereye yemeklik yağı dökün ve% 50 ateşte ısıtın. 11 Beyaz yem yumurta sıvısını koyun. 12 Yumurta katılaşana kadar kızartın. 13 Bir süre çevirip kızartın ve servis yapın. 14 Bitmiş ürün çizimi. 15 Bitmiş ürün çizimi.