Sarı Gül Çiçeği - Yemeği
un kabak tuz şeker Maya
Aşama 1
Birinci uygulama: Kabağı soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin, mikrodalgada buharda pişirin ve küçük bir kaşıkla püre haline getirin.
Adım 2
Daha sonra onu daha hassas hale getirmek için pişirme makinesine koyun.Bu işlemde biraz su ekleyebilirsiniz ama çok fazla eklemeyin, sadece pişirme makinesini çevirin.
Aşama 3
Una biraz tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda maya tozu ekleyin, iyice karıştırın ve ardından soğuk kabak püresine ekleyin.
4. adım
Hamuru ellerinizle orta sertlikte hamur haline getirin, kapağı kapatın ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Adım 5
Mayalanmış hamuru doğrama tahtasına koyun ve iyice yoğurun.
6. Adım
Her biri 6'şar adet olmak üzere eşit büyüklükte dozlara bölün, birini alıp silindirik bir şekle getirin ve kalanını parçalara ayırın ve gösterildiği gibi yerleştirin.
7. Adım
Silindiri ortasına sarmak için sarın.
8. Adım
Ortadan ikiye ayırmak için bir kazıyıcı kullanın.
9. Adım
Kesilen taraf aşağı bakar ve elle iki gül şeklinde düzenlenmiştir.
10. adım
İkinci yöntem: 1'i silindirik bir şekle getirilmiş ve 5'i oval bir tabaka halinde yuvarlanmış bir set halinde 6 doz hala vardır.
11. adım
Oval bir tabaka alın ve silindirin etrafına sarın.
Adım 1/2
Bu şekilde kalan oval parçalar sırayla silindir etrafına sarılır.
13. adım
Ayağa kalkın ve gül şeklinde düzenleyin.
14. adım
Saçlar piştikten yirmi dakika sonra soğuk suyla bir tencereye koyun, altını yağlayın ve buhar perdesinin üzerine boşaltın.
Adım 15
18-20 dakika orta ateşte buharda pişirin ve ocağı kapatın.2 veya 3 dakika sonra tencerenin üzerini açın ve yemek için çıkarın.
