Malzemeler
soya peyniri
2 parça
New Orleans barbekü tozu
20 gram
Su
30 g
Kimyon tozuna uygun miktarda, yeşil soğana uygun miktarda takviye
Parmakla dondurulmuş tofu nasıl emilir 12 parça eski tofu hazırlayın
2 Tofuyu yatay ve dikey olarak 4 parçaya kesin ve her parçayı 3 ince tofu parçasına kesin
3 Tofuyu bir gün buzdolabına koyun
4 Tofu buzdolabından çıkarın ve fazla suyu çözün ve sıkın.
5 Bir leğen alın, 20 gram New Orleans barbekü tozu ve 30 gram su koyun ve iyice karıştırın
6 Dondurulmuş tofuyu marine sosuna koyun
7 Dondurulmuş soya peyniri eşit şekilde barbekü sosu ile kaplanır ve buzdolabında 2 saat marine edilir.
8 Bambu çubuklarını kaynar suyla kaynatın
9 Marine edilmiş donmuş tofuyu bambu şişle doldurun, her 2 bambu şiş için 4 parça donmuş tofuyu
10 Dondurulmuş tofu şişlerini Xuechu'nun derin ızgarasına koyun ve ağda kurumaya bırakın ve fazla suyu, donmuş tofunun üzerine sürün.
11 Dondurulmuş tofuyu önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 160 dereceye düşürün ve 10 dakika pişirin
12 Doğranmış yeşil soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
13 Donmuş tofuyu 5 dakika kavurduktan sonra çıkarın ve ters çevirin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin
14 Dondurulmuş tofuyu kavurduktan sonra kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Ev yapımı sosis
-
- Ispanak Mantarlı Whitebait Çorbası
-
- Lotus macunu dolgusu
-
- Buharda pişmiş somon
-
- Karidesli Kızarmış Erişte
-
- Acı ve Ekşi Salatalık Şeritleri
-
- Karabiberli Fırında Somon
-
- Kimyonlu patates
-
- Sebzeli Burger
-
- Midyeli kızarmış lif kabağı
-
- Domuz Eti ve Kış Kavun Mantısı
-
- Baharatlı Kimyon Sarımsak Izgara Mısır
