Frenk Soğanlı ve Yumurtalı Krep - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, arpacık soğanı yıkayıp doğrayın ve jambonu doğrayın.
Küvete un, tuz, su ve baharat tozu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar yumurta özü ile karıştırın.
Yumurta, frenk soğanı, küp küp doğranmış jambon ve susam ekleyip biraz karıştırın Hamuru yukarıdaki resim kadar akıcıdır.
Tavayı orta-kısık ateşte ısıtın, az miktarda yağı fırçalayın, iki kaşık hamur dökün, tavayı kaldırın ve hamurun tavanın dibine eşit şekilde yayılması için sallayın.
Hamurun yüzeyi katılaştı ve sonra ters çevrildi.
İki kez çevirin ve her iki tarafta altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
Hazırlanan hamur kızarana kadar 4, 5 ve 6. adımları tekrarlayın.
Yemek yerken domates sosu koyabilir ve üzerine domuz ipi serpebilirsiniz. İster soya sütü ile ister darı lapası ile eşleştirilmiş olsun, rulo haline getirilip yenir, besleyici ve lezzetlidir.
