İnce erişteleri ılık suda bekletin
Sos: Bir kaseye şeker, pirinç şarabı sirkesi ve balık sosunu ekleyin
Sos: Acı biber, sarımsak ve arpacık soğanı doğrayıp sosa ekleyin. İyice karıştırın
Sos: Sonra doğranmış kişniş yaprakları ve nane ekleyin. Sosu eşit şekilde karıştırın
Islatılmış erişteleri soğuk suyla yıkayın
Erişteleri uygun yenilebilir uzunluklarda kesin
Pişmiş karidesleri küçük küpler halinde kesin
Bebek marulu parçalayın ve bir kasede erişte ve karides ile karıştırın.
Ardından 8. adımdaki kaseye doğranmış yeşil soğanları ve havuçları ekleyin
Nane, fesleğen ve kişnişi sarın, doğrayın ve bir kaseye koyun. Biraz limon suyu sıkın
4. adımda hazırlanan sosun iki veya üç çay kaşığı dolguyu ekleyin ve iyice karıştırın. Çok fazla sos eklemeyin, aksi takdirde dolgu çok ıslanır
Kurutulmuş Vietnam böreği ambalajını 30 saniye ılık suda bekletin ve çıkarın.
Bu 30 saniye ıslatıldıktan sonra yaylı rulo derisidir, yumuşak ve şeffaf hale gelmiştir.
Dolguyu bahar rulo kabuğuna yerleştirin
Yaylı ruloları aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, yaylı rulo sarmalayıcıları her iki taraftan içe doğru katlayın
Bahar rulolarını toplamaya devam edin
Çin böreği ve sosu bir tabağa yerleştirin