Bask Peynirli Kek - Yemeği
Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın ve 6 inçlik yuvarlak kek kalıbına pişirme kağıdı koyun
1 yumurta sarısı + 2 yumurta, bir kasede çırpın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
Karıştırma kabında 300 gr krem peynir
70 gr şeker koyun
30 saniye / 5 hızlı karıştırma
Malzemeleri bir spatula ile karıştırma kabının dibine kazıyın
Ölçü kabı kapağı olmadan aynı anda 20 saniye / 3 hızda yumurta sıvısını karıştırma kabı kapağı deliğinden üç kez dökün.
Malzemeleri bir spatula ile karıştırma kabının dibine kazıyın, 30 saniye / 4 hız karıştırın
100 gr krem şanti ekleyin
15 gr limon suyu ekleyin
20 gr mısır nişastası ekleyin
30 saniye / 4 hızlı karıştırma
Hazırlanan kalıba dökün
Fırını 220 ° C'de 15 dakika, ardından 200 ° C'de 10-15 dakika, yüzey hafifçe yanana kadar indirin.
Soğutun ve 5 saat veya bir gece buzdolabında bekletin, parçalara ayırın ve tadını çıkarın
Üretim sırasında herhangi bir sorunuz olursa lütfen bana danışın!
