g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kabağı parçalara ayırın ve buharda pişirin

2. Buharda pişirilmiş balkabağı bir kaşıkla püre haline getirin

3. Maya tozunu çözmek için yaklaşık 40 derece ılık su kullanın ve erişteleri vermek için kabartma tozuna biraz şeker koyun.

4. Erişte yapmak için beyaz erişte ve balkabağını demlenmiş maya suyuna ekleyin

5. Erişteler bal peteği olacak.

6. Eskisine göre iki kat daha büyük

7. Erişte olarak iki farklı renkte erişte kesin

8. Ve yuvarlak bir hamur haline getirin

9. Daha sonra iki farklı renkteki erişteyi katman katman koyun, üst kata kırmızı hurmalar koyun, bittikten sonra buğulamaya devam etmeyin, ikinci fermantasyondan sonra 10 dakika soğuk suda bir tencerede yaklaşık 25 dakika buğulayın

10. Buharda pişirilen çörek buharda pişirildikten sonra, açmadan önce kapağı beş dakika açmayın, aksi takdirde buharda pişirilen çörek kolayca çökecektir