Orleans Tavuk Baget ve Mantarlı Pizza - Yemeği
1. Yağ ve ılık su, tuz ve şekeri çapraz olarak ekmek kovasına koyun, ardından unu dökün ve son olarak mayayı koyun ve yoğurma işlemine başlayın.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanması için streç film ile örtün.
3. Orijinal hamurun 2,5 katı fermente edin.
4. Hamuru yoğurun ve havalandırmasını bekleyin, ardından streç film ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.
5. Malzemeleri hazırlamak için hamur mayalama süresini kullanın Tavuk budu önceden kavrulur ve dilimlenir, renkli biberler ve soğanlar parçalara ayrılır, shiitake mantarı dilimleri suda haşlanır ve su kurutulur. Sheng'in altında yedek.
6. Hamur kabartıldıktan sonra, doğrudan orta ve kalın kenarlarda daha ince bir kabuğa yuvarlayın, bir fırın tepsisine veya pizza tavasına koyun ve kabuğun üzerinde küçük gözler yapmak için bir çatal kullanın.
7. Pizza sosuyla fırçalayın ve biraz fesleğen serpin.
8. Önce az miktarda peynir serpin.
9. Tavuk butlarını ve mantarları eşit olarak yayın ve ardından peynir serpin.
10. Biber ve soğanı serpip üzerine peynir serpin.
11. Fırını 180 derecede beş dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika 200 dereceye çevirin.
12. Ding ~ zamanı doldu!
13. Parçalara ayırın ve başlayın! Tek elimle pizzayı sürükleyip tek elle fotoğraf çekmek benim için hiç kolay değil!
