Yeşil Biberli Sığır Eti - Yemeği
1. Sığır eti dilimleyin, daha sonra kullanmak için şarap, zencefil, soya sosu ve nişasta ile iyice karıştırın.
2. Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, kırmızı biberi eğik bir bıçakla dilimleyin ve zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
3. Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, tavada yeşil biberleri bir süre karıştırın, rengini değiştirip kenara koyun.
4. Bir tava alın (en iyisi yapışmaz tava, sadece bir tavam var), zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, sığır etini dökün ve dağıtmak için yemek çubukları veya spatula kullanın.
5. Sığır eti kızartıldıktan sonra, sırayla kırmızı biber, yeşil biber, tuz, monosodyum glutamat ve kimyon tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak tencereye başlamak için biraz şarap pişirin.
6. Bir tabağa koyun ve servis yapın.
