1. Un, mısır unu, şeker ve mayayı bir kaba koyun. Kırmızı hurmaları yıkayıp kaynatın, bir kenara koyun.
2. Bir torba süt dökün.
3. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve kuruduğunda uygun miktarda su ekleyin. Topaklaştırıcıya iyice karıştırın.
4. Ve hamur haline getirin. Üç saatliğine gönder.
5. Hamur hazır.
6. İçi bal peteğidir.
7. Hamuru tahtaya koyun ve birkaç dakika yoğurun.
8. Bir daire içine bastırın.
9. Üzerindeki kırmızı tarihleri eşit olarak bastırın. Yarım saat uyanmak.
10. Bezi buharlayıcının üzerine koyun ve buharda pişmiş keki buharlama cihazına koyun. Bir tencerede 20 dakika buharda pişirin.
11. Pişirildi. Tahtada parçalara ayırın.
12. Çok, çok güzel ve besleyici saç pastası!