Shanghai Borscht#Wei Ai yer ve yürür# - Yemeği
"Luosong" adının Rus çorbasının Çince çevirisinden türetildiği söylenir (Luosong Rusçadır, ilk yıllarda Şanghay'daki Yangjingbin İngilizcesinden türetilmiştir, telaffuz: ), Rusça Borscht (Borshch) yaygın olarak kullanılan başka bir isim. Bu çorba, Rus usulü pancar çorbasından türetilmiştir.Rus usulü pancar çorbası, baharatlı ve ekşidir, tatlıdan çok ekşidir.Şanghaylılar buna alışık değildir. Daha sonra hammadde ve yerel tatların satın alınmasından etkilenerek, ekşi ve tatlı, tatlı ve kokulu, yağlı ama yağlı olmayan, taze ve pürüzsüz pancar çorbası benzersiz Şanghay tarzına sahip yavaş yavaş şekillendi. Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# Lahana/Sığır lahana yarım domates 1-2 soğan yarım Patates 1 Şanghay kırmızı sosis yarım kök ketçap yarım şişe su Ilıman Tuz 1 kepçe
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Domatesleri yıkayıp dilimleyin, soğanları yıkayıp rendeleyin ve renginin solmaması için patatesleri suya koyun. Kırmızı sosis dilimleri.
Aşama 3
Sebzeleri yıkayın ve doğrayın
4. Adım
Tavadan yağı alıp domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Adım 5
Domates salsasını ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Adım
Su ile tencereye alıp kaynatmaya devam edin.
7. Adım
Patates ekleyin. İyice karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
Adım 8
Lahanayı/lahanayı ekleyin, az miktarda su ekleyin ve kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirmeye devam edin.
9. Adım
Son olarak doğranmış kırmızı sosis ve tuzu ekleyin, iki dakika pişirin, ardından ısıyı kapatın.
Adım 10
Tamamlanmış ürün
