Mantarlı özel kavrulmuş domuz etim - Yemeği
Birçok yemek daha iyi yapılır çünkü yakınları yemek yemeyi sever. Kocam kavrulmuş et yemeyi sever. Birçok yöntem denedim.En iyisi yumuşak ve yumuşak olan mantarlı kızarmış domuz eti. , Rengi pembe, mantarlar kokulu, her tabak koca yaptığınızda çabucak tasfiye edebilir Domuz göbeği 250 g Shiitake 250 g Yeşil soğanlar Üç kısa paragraf zencefil Birkaç parça kristal şeker bir miktar Defne yaprağı bir dilim Tarçın Birazcık Yıldız anason Bir hap soya sosu İki kaşık Soya sosu Bir kaşık dolusu Yakıt tüketimi Yarım kaşık Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini deri ile 2 cm'lik parçalar halinde kesin, mantarları parçalara ayırın, yeşil soğan, zencefil dilimleri, biraz kaya şekeri ve anason
Adım 2
Eti bir tencerede soğuk su altında haşlayın ve biraz pişirme şarabı ekleyin.Su kaynadıktan sonra et ateşi kapatabilir ve köpüğü alabilir.
Aşama 3
Et çıkarıldıktan sonra, kalan köpüğü gidermek için birkaç kez temiz su ile yıkayın ve yıkadıktan sonra suyu kontrol edin.
4. adım
Tencereyi kısık ateşte başlatın, tencereye biraz yağ ekleyin ve kaya şekerini koyun (beyaz şeker de iyidir)
Adım 5
Kaya şekeri erir ve köpürür ve eti koyabilirsiniz (yavaşça koyduğunuzdan emin olun)
6. Adım
Eti ekledikten sonra biraz çevirin, şeker suyunu eşit şekilde ıslatın ve orta ateşte çevirin.
7. Adım
Et eşit şekilde renklenene kadar kızartın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
8. Adım
Birkaç kez kızartın, su ilave edin, yeterli su olduğundan emin olun, defne yaprağı, yıldız anason ve tarçın ekleyip yüksek ateşe getirin.
9. Adım
Bir kaşık koyu soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık soya sosu (normal küçük kaşık) ekleyin
10. adım
Mantarları ekleyin, su kaynadıktan sonra ısıyı orta ve düşük olacak şekilde ayarlayın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
11. adım
Bir saat sonra suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin.Suyu toplarken mantar ve etin eşit renkte olması için çevirmeye devam edin ve tavanın dibine yapışmasını önleyin.
Adım 1/2
Bir tavaya koyun ve biraz kişnişle süsleyin.
13. adım
Bitmiş resim
