Malzemeler
Kurutulmuş turp
100 gram
Tütsülenmiş domuz pastırması
1 parça
Füme Fasulye Lor
2 parça
Aksesuarlar: Fıstık yağı 40 gr hafif soya sosu 20 gr pişirme şarabı 20 gr kurutulmuş biber erişte 1 gr sarımsak tohumu 3 tane
Kurutulmuş turpla domuz pastırması nasıl karıştırılır 1 Malzemelerin hazırlanması
2 İlk adım, pastırmayı sıcak suyla yıkamak, bir tencereye koymak ve pişirmek, almak ve ince dilimler halinde kesmek.
3 Dumanlayın ve kurulayın, temizleyin ve şeritler halinde kesin
4 Kurutulmuş turpları bir süre temiz suda bekletin, suyu alın ve sıkın (kayınvalide tarafından yapılan kurutulmuş turpların tümü kesilir, bıçağı değiştirmeye gerek yoktur)
5 Tavaya domuz pastırmasını ekleyin ve hafifçe yuvarlanana kadar karıştırın ve
6 Bir süre füme kuru kızartmaya koyun,
7 Sarımsak tohumlarını ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından kuru turp ekleyin ve bir süre kızartın
8 Pastırmayı ve tütsülenmiş kuru karışımı koyun, pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın
9 Kurutulmuş acı biber erişteleri ekleyin, hafif soya sosu dökün ve karıştırarak kızartın, ardından servis edin
10 Baharatlı ve çıtır kurutulmuş turplar, iyileştirilmiş tada zengin, baştan çıkarıcılık dolu, açgözlü müsünüz?
11 Bitmiş resim
121
132
143
-
- Haşlanmış büyük çubuk kemiği
-
- Çoban Çantası Domuz Wonton
-
- Ekşi Papaya Haşlanmış Balık
-
- Kızarmış chayote parçaları
-
- Etli tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Kırmızı ve tatlı biberli tavada kızartılmış deniz tarağı
-
- Kızarmış köfte
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Lahana Turşusu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
