Malzemeler
Ördek taşlığı
3
Ekşi biber
8
Sarımsak
200 g
Aksesuarlar: 40 gram yağ, 1 gram tuz, 10 gram soya sosu, 10 gram istiridye sosu, 30 gram yemeklik şarap
Sıcak ve ekşi ördek taşlık uygulaması 1 Ördek taşlıklarını çalkalayın, bir tencereye soğuk suyla koyun, 3 dakika haşlayın, alıp tekrar durulayın, dikey olarak kesin ve yatay olarak dilimleyin, böylece güzel görünecek ve tadına bakması kolaylaşacaktır. İpucu: Suyu beyazlatmak, göz ardı edilemeyecek olan tuhaf ördek taşlık kokusunu giderebilir!
2 Sarımsak yosununun başını ve kuyruğunu çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın; ekşi biberin saplarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın.
3 Kızartma tavasını kaldırın, ördek taşlıklarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
4 Ördek taşlıklarını yana doğru çekin, ekşi biber ve sarımsak yosunu ekleyin ve kavurun.
5 Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin, şarabı pişirin ve iyice karıştırın, ardından servis edin. İpucu: Bu çok çabuk tüketilen bir yemektir.Eski malzemeler tadı etkileyeceğinden çok uzun süre karıştırmayın.
6 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
71
82
93
-
- Soğuk erişte
-
- Kuru karıştırarak kızarmış tofu
-
- Soğuk turşular
-
- Tuz ve karabiber balık biftek
-
- Kırmızı Şarapta Kuzu Güveç
-
- Nohut ile Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Havuç
-
- Karides soslu kızarmış pilav
-
- Baharatlı kızarmış patates parçaları
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz pastırması
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Haşlanmış büyük çubuk kemiği
-
- Çoban Çantası Domuz Wonton
