Malzemeler
Keçi eti
3500 g
Aksesuarlar: 500 gr kırmızı şarap, tuz, kaya şekeri, zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı, portakal kabuğu, yıldız anason, tarçın, soya sosu, koyun eti, 60 gr, kırmızı biber, sarımsak ve sarımsak
Kırmızı şarapla kuzu haşlama 1 Keçi eti ve kırmızı şarap hazırla-Beyazlatılmış kuzu eti kullanıyorum.
2 Baharatı hazırlayın
3 Tavadaki yağı ısıtın, kuzu etini ilave edin ve yağ gelene kadar kızartın
4 Zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı, portakal kabuğu ve diğer baharatları ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
5 Beyazlatılmış kuzuyu koyun,
6 Yüzey sararıncaya kadar karıştırarak kızartın, koyu soya sosunu ekleyin ve önce çekin,
7 Kaya şekerini ekleyin, renk için kavurun,
8 Kırmızı şarabı koyun,
9 Kuzuyu örtmek için su ekleyin, kırmızı biber ekleyin, yüksek ateşte haşlayın ve 90 dakika pişirin.
10 Biraz tuz ekleyin, suyunu ısıtın,
11 Biraz doğranmış yeşil sarımsak serpin.
-
- Karides soslu kızarmış pilav
-
- Baharatlı kızarmış patates parçaları
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz pastırması
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Haşlanmış büyük çubuk kemiği
-
- Çoban Çantası Domuz Wonton
-
- Ekşi Papaya Haşlanmış Balık
-
- Kızarmış chayote parçaları
-
- Etli tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Kırmızı ve tatlı biberli tavada kızartılmış deniz tarağı
-
- Kızarmış köfte
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
