g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali panna cotta - Yemeği

Biraz yemek pişirmeyi seviyorum Eskiden çok yapardım ve nadiren paylaşırdım Birkaç gün önce, bu şeftali panna cotta beni cezbetti. Çevrimiçi öğreticiyi gördüğümde denemek istiyorum Tamamen blog yazmak için bazı eğiticiler olduğunu bilmeden önce denedim Malzemelerin oranı bile katılaşamaz Öğreticiyi nasıl çekeceğimi bilmiyorum Herhangi bir noktadan sorumlu olmak daha iyidir Ve donmuş muhallebi berbat Daha sonra oyunun eğitimini izledim ama hazırlık biraz karmaşıktı Bu yüzden birçok denemeden sonra nihayet bu panna cotta'yı güzel tadı ve görünümü ile yaptım. Herkesin gök gürültüsüne basmasını ve malzemeleri israf etmesini önlemek için herkesle paylaşmaya karar verdim Beğenmediysen, spreyleme Süt 150 gram Hafif krema 50 gram Pudra şekeri 30 g Gillian 15 g Badem sütü 150 gram çikolata Doğru miktar

Çikolata suda erir. Saf kakao yağı ile çikolata yemek daha iyidir, ancak pıhtılaşma etkisinin kakao yağı ikameli çikolatadan daha iyi olduğu söylenirse. Hangi çikolatayı kullanacağınıza siz karar verebilirsiniz.

Şeftali kalıplarını buzdolabında 20 dakikadan fazla dondurun! Çok önemli! Uygun miktarda eritilmiş çikolatayı kalıba dökün, kalıbı iki elinizle sürükleyin, yavaşça çevirin ve çikolatanın kalıbın iç duvarında katılaşmasına izin verin.

Buzdolabına koyun ve 10 dakikadan fazla dondurun. Çıkarın ve kalıbı ve çikolatayı yavaşça uzaklaştırın. Daireler ayrılır, bu da çikolata şeftali kabuğunun başarıyla çıkarılmasına yardımcı olur.

Kalıbı parmaklarınızla açın, sıkmayın! Kalıbı dışarı doğru tutun, açın ve çikolata şeftalilerini çıkarın.

Jelatin tabletleri yumuşatmak için buzlu suya batırın. Yaklaşık 5 dakika

Süt, badem sütü, çırpılmış krema ve pudra şekerini süt kabına koyun, eşit şekilde kısık ateşte karıştırın ve yaklaşık 50 ° C'ye ısıtın.

Jelatin dilimlerini çıkarın, karıştırın ve ısıtılmış sıvı ile iyice karıştırın.

Çikolatalı şeftali kabuğu, kolay durması için pirince yerleştirilir. Sıvıyı iyice soğumaya bırakın ve çikolata kabuğuna dökün.

Sıvı, muhallebi haline gelene kadar buzdolabında soğutun! Genellikle yaklaşık 4 saat sürer.

Çilek tozu serpin! Daha düzgün görünmesi için tozu da püskürtebilirsiniz! Ama üzerine çilek tozunu serpin, kapağını açtıktan sonra çilek tozunun tatlı ve ekşi tadı muhallebi ile birleşerek daha lezzetli hale getirir.