un
120 g
Mısır yağı
20 g
maltoz
27 g
Su
50 gram
Maya
1,5 g
Aksesuarlar Düşük toz 50g tuz 4g tereyağı 25g Tuzlu çıtır şeritler uygulaması 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın. 2 Hamuru yoğurun. Boyutu iki katına çıkarmak için 3. 4 Yardımcı malzemelerdeki tüm malzemeler karıştırılır. 5 Hamuru yoğurarak hamur haline getirin. 6 Suyu ve yağlı cildi hamur hamuruna sarın. 7 Ağzınızı kapatın ve ince bir tabaka halinde açın. 8 Şekilde gösterildiği gibi ortaya katlayın. 9 Katlayın ve 15 dakika uyanın. 10789. adımı tekrarlayın ve ardından bir dikdörtgen açın. 11 Köşeleri kesin ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 12 Fırın tepsisine yerleştirin. 13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin. 14 Pişmiş pastalar çok gevrek!