Tuzlu balık sosu
500 g
Domuz göbeği
500 g
Pirinç şarabı
1000 ml
Zencefil miktarı Beyaz kesilmiş eti tuzlanmış balık sosuna batırma yöntemi 1 Zencefili parçalara ayırın 2 ve büyük bir paket pirinç şarabı hazırlayın 3 Başka bir şişe tuzlu balık sosu hazırlayın 4 Tuzlu balık sosunu tencereye dökün, rendelenmiş zencefili ekleyin ve kaynatın 5 Pirinç şarabı ekleyin ve orta ateşte kaynatın 6 Sonra bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın. 7 Domuz eti yıkayın ve tencereye koyun 8 Zencefil ekleyin ve et pişene kadar pişirin, yemek çubukları ile yerleştirin, kan sızmasın. 9 Soğuduktan sonra domuz etini büyük parçalar halinde kesin 10 Domuz göbeğini tuzlu balık sosu kasesine parça parça koyun 11 Buzdolabında saklayın, yemekten önce üç saat bekletin