Malzemeler
un
200 g
Kurutulmuş yosun
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, maya 2 gr, baharatlı baharat, 50 gr su, uygun miktarda kaya şekeri
Küçük kekler nasıl yapılır 1 Yosunu yumuşayana kadar ıslatın, yıkayın ve kullanana kadar doğrayın
2 Tencereye su ekleyin, baharatlı baharat torbası ekleyin ve deniz yosunu ekleyin
3 Kaynatın, yosunun yumuşamasını bekleyin ve ısıyı kapatın. Soğumaya bırakın, bir kenara koyun
4 Mayayı una ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde ılık su ekleyin ve karıştırın
5 Erişteleri küçük topaklar halinde karıştırın, kuru unu ellerinizle yapıştırın ve ardından erişteleri yoğurun
6 Yüzey pürüzsüz olana, lavabo temiz olana, eller temiz olmayana ve kapak fermente olana kadar yoğurun
7 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, ardından hamuru yapmak için hamuru yoğurun
8 Çörekler gibi hamur haline getirin
9 Yosunu paketleyin
10 Çörek gibi mühürleyin
11 Tencereye oturun, tencereyi ısıtın, yağı koyun, yağı ısıtın, ısı az, sarılı küçük kekleri tencereye tek tek koyun, düz bastırın
12 Bir süre bekleyin, tencereyi yavaşça sallayın, çay tencerede serbestçe sallanabildiğinde, ters çevirin, su ekleyin, örtün, orta-kısık ateşte
13 Tencerede su dibe ulaştığında kapağı açın, kızartmaya devam edin ve tencereyi sallayın.Tencerede küçük kek çalkalanabildiğinde ters çevirin ve tekrar kızartın.İki veya üç kez tekrarlayın, ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Süt kahvaltı ekmeği
-
- Altın yapışkan pirinç köfte
-
- Beş kırmızı çorba
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Matcha doğum günü pastası
-
- Haşlanmış baharatlı balık
-
- Kaya Şekerli Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Babao Acı Sos
-
- Yukin Hokkaido Tost
