Malzemeler
Yumurta
1 parça
Mısır nişastası
10 g
un
200 g
Yardımcı Maddeler Tuz, badem, pudra şekeri, 3 kaşık, tereyağı, şeker, 2 kaşık
Marguerite'nin yöntemi 1 Tereyağı eritin, beyaz şeker ekleyin, çırpma teli ile çırpın, çırpmaya devam edin, bir süre çırpın, pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpmaya devam edin
2 Renk beyazdır ve belirli bir kalınlığa sahiptir
3 Bir yumurtayı çırpın; yumurta sıvısını üç kez tereyağına dökün
4 Yumurta sıvısını bir kez dökün, hamuru köpürene ve hacim artana kadar bir kez çırpın.
5 Mısır nişastasında eleyin
6 Unu tekrar eleyin; tereyağ hamurundaki tüm kuru unu eritmek için çubuklarla karıştırın
7 Bir top halinde yoğurun
8 Örtün ve bir saat bekletin
9 Bu sırada bademleri temizleyin ve bir kenara koyun
10 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın
11 Bir saat dolduğunda hamuru çıkarın, şeritleri yoğurun ve küçük dozlar halinde çekin, ardından dozları küçük toplar halinde yoğurun ve tepsiye koyun.
12 Bademleri birer birer topun üzerine yerleştirin ve baş parmağınızla bademleri bastırın. Tepsiyi fırına koyun ve sıcaklığı 18 dakika 180 dereceye getirin. "Çırpma" bittikten sonra hemen çıkarmayınız, dışarıya bir göz atınız, bisküvinin altı hafif sarı olunca fırın kapısını açınız ve tepsiyi çıkarınız.
13 Bir tatlı hazır
-
- Rendelenmiş turp
-
- Kızarmış Baharatlı Kanat Kökü
-
- Buharda Pişirilmiş Patlıcan Klip
-
- Kaifeng doldurma çorba torbası
-
- Soya filizli tavada kızartılmış erişte
-
- Baharatlı Kızarmış Kalamar
-
- Buğulanmış aslan başı
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Avokado Kırmızı Greyfurt Suyu
-
- ##
-
- Peynirli Karides Topları
-
- Trabzon Hurması Deniz Ürünleri Çorbası
