Tereyağına ek olarak, ana hamur malzemelerini bir ekmek makinesine koyun ve bir top halinde yoğurun.
Pürüzsüz bir top halinde yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, yoğurun ve dokunun
Oda sıcaklığında fermantasyon iki kat daha büyük, neredeyse bir saat
Mayalanmış hamuru çıkarın, ikiye bölün ve 15 dakika dinlenin.
Bir hamur çıkarın, dikdörtgen şeklinde açın ve salata sosu ile yayın, iki ucunda da yayılmaması için biraz boşluk bırakın
Doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin
Üç tel halinde kesin, kafayı kesmeyin
Örgülü saç gibi
Hem kafa hem de kuyruk sıkı
Başı ve kuyruğu aşağı katlayın, sıkıca yapıştırın, tost kutusuna koyun
Kapağı kapatın, ikinci fermantasyon için fırına koyun, 35-38 derece, nem 75 derece, nemi korumak için fırına bir kase sıcak su koyun.
Diş ipi tostunu çıkarın, fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından 40 dakika fırına koyun.
Renk çok ağırsa, on dakika pişirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın.
Çık dışarı, filmi salla, havanın tadını çıkar
Gözyaşı