Yeşil Papaya Kurdeleli Vietnam Salatası - Yemeği
Malzemeler soğuyana kadar birkaç saat buzdolabında tutulmalıdır. Yemeklerden önce hazırlayın, salatalıkları yıkayın; yeşil papaya, havuç ve beyaz turpu soyun. Biber dilimleri.
Yeşil papaya, salatalık, havuç ve beyaz turpu doğruca ince şeritler halinde soymak için bir soyucu kullanın.
Beyaz turp dilimleri çok baharatlıysa, baharatlı tadı azaltmak için yarım saat suda bekletin. Yeşil papaya, salatalık ve havuç dilimlerini daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Sosu hazırlayın.
Ezilmiş Fıstıklar.
Sosu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Beyaz turp dilimlerini süzün, salatalık dilimleri, kırmızı ve beyaz turp dilimleri ile karıştırın ve bir tabağa koyun, üzerine sosu gezdirin, doğranmış fıstık ve pul biberi ekleyin, iyice karıştırın.
