g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Bademli Kızılcık Kurabiye - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

150 g

Matcha tozu

2 çay kaşığı

badem

25 g

Kurutulmuş kızılcık

25 g

Yumurta sıvısı

20 g

Aksesuarlar 100 gr tereyağı 70 gr pudra şekeri

Matcha bademli kızılcık bisküvisi nasıl yapılır 1 Yağı dilimleyin, yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin.

2 İyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.

3 Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Kurutulmuş yaban mersini, küçük küpler halinde kesin.

5 Kuru yaban mersini ve bademleri ekleyin.

6 Düşük glütenli un ekleyin.

7 Matcha tozu ekleyin ve hamur haline getirin.

8 Kalıbın iç tarafına yağlanmış kağıt yayın, hamuru yağlanmış kağıda koyun, sıkıca bastırın ve yüzeyi düzeltin. Preslenmiş hamuru çıkarıp 1 saat buzluğa koyun.

9 Fırın sıcaklığını 165 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 20 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin.

10 Fırının ön ısıtması sırasında donmuş hamuru çıkarın, birkaç dakika oda sıcaklığında bırakın ve yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.