domates
300 gram
Yumurta
3 adet
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, şeker, şeker Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları bir kaseye koyun ve dövün. 2 Domatesleri biraz sıcak kaynar suya koyun, kabuklarını çıkarın. Bu adım kritiktir. 3 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın. 4 Yumurta sıvısını dökün ve kızartın. 5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve katılaştıktan sonra kızartın. 6 Domatesleri ezin ve birlikte karıştırın. Ayrıca içine koyup bir spatula ile kürek de yapabilirsiniz. 7 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin. Uygun miktarda su koyun, üzerini kapatın ve pişirin. 8 Son olarak az miktarda şeker ekleyin, iyice karıştırın ve servise hazırdır.