Filiz Acı Kabak - Yemeği
Acı kabak, bir parça yemek, kırılmış pirinç filizi, uygun miktarda yeşil biber, bir parça yiyecek, kuru kırmızı biber, iki kök yemek, biber, az miktarda tuz, orta miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Acı kabağın saplarını ve tohumlarını çıkarın ve yeşil biberi dilimleyin.
3. Acı kabağı tuzlayın ve 8-10 dakika marine edin.
4. Marine ettikten sonra, tuzu suyla durulayın ve suyu sıkın.
5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru acı biber ekleyin ve lezzeti arttırmak için soteleyin.
6. Acı kabağı karıştırarak kızartın.
7. Biraz kızarttıktan sonra filizi ekleyin.
8. Yeşil biberleri iki dakika sonra karıştırarak kavurun.
9. Ardından servis yapmak için mevsim.
