Salamura Biber Yassı Balık - Yemeği
1. Yassı balığı yıkayın Suyu kurutmak için mutfak havlusu kullanın ve tavada kızartın. Kızartmadan önce, tavanın altını zencefil dilimleri ile silin ve ardından yağı dökün, böylece balık derisi tavaya kolayca yapışmaz. Hey ... Bu yemeği pişirirken balık yemekleri almadığımı keşfettim. Yani sadece iki şey ... görünüşü etkiliyor ...
2. Malzemeler: turşu biber, turşu, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, dilimler halinde kesilmiş, Sichuan Laohui'nin baharatlı fasulye ezmesi Kimchi kavanozumda çok fazla sebze var. Biraz turp, lahana, fasulye vb. Alın ve küçük parçalara bölün. Biber turşusu aslında yeterince baharatlı değil, biraz kuru biber ve Sichuan Laohui'nin baharatlı fasulye ezmesi eklemek en iyisidir.
3. Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, Güzel kokulu kızartmak için biraz karabiber koyun, sonra çıkarın ve atın. Sonra zencefil ve sarımsağı soteleyin.
4. Kurutulmuş biber ve Sichuan Laohui'nin baharatlı fasulye ezmesini tencereye dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın. Biraz pişirme şarabı ve şeker ekleyin.
5. Daha sonra kızartmaya devam edin, kimchi ve biber turşusunu ekleyin.
6. Güzel kokulu karıştırmaya devam edin, soteledikten sonra su ekleyin. Tencerenin yaklaşık üçte birini su ekleyin.
7. Baharatlı fasulye ezmesi ağır tuz içeriğine sahip olduğu için tuz bile eklemedim, kimchi de öyle.
8. Su kaynadıktan sonra Sonra balığı koyun. En çok balık maw yemeyi severim. Bu yüzden her balık satın aldığınızda, balık satmanın noktalarına dikkat etmeye çalışın. (Balık baloncuğu) Ateş kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. Çorba koyulaştıktan sonra. Tavuk suyunu ekleyin ve tencereden çıkın. Sadece doğranmış yeşil soğanları serpin.
10. Tadı ekşi ve baharatlı, balıklar yumuşak, akşam yemeği için çok iyi ~
