Buharda pişmiş yassı balık - Yemeği
1. Balıkları yıkayın ve bir kenara koyun, yeşil soğanı, sarımsağı, zencefili ve kırmızı biberi yıkayın, kıyın veya dilimleyin.
2. Balığın her iki tarafında sırtına birkaç delik açın. Tuz serpin, şarabı pişirin, hafif soya sosu, tempeh sosu, sarımsak ve zencefili sırtın her iki tarafına da serpebilirsiniz. On beş dakika bekletin, daha uzun sürse bile fark etmez.
3. Pişirdikten sonra buharda pişirilebilir. Neredeyse yarısı pişince kırmızıbiber ve taze soğanı ekleyin. Birkaç dakika buharlamadan sonra tencereden çıkacaktır. Tavadan çıkarken dikkatli olun, su sıcakken sıcak olacaktır, bu nedenle balığı tavadan çıkarmadan önce tavanın dibine soğuk su ekleyin.
4. Lezzet paylaşılabilir! Çorbanın içindeki balıklar yediğinizde daha lezzetli olacak!
