Memleketin tadı lahana turşusu kurutulmuş fasulye peyniri - Yemeği
Tofu 2 parça Yapışkan pirinç unu 150 gram Yenilebilir alkali 2 gram un 150 gram Ai Ye 150 gram lâhana turşusu 200 g Domuz göbeği 100 gram
Pelin otunu haşladıktan sonra alkali ilave edip birlikte pişirin. 10 dakika sonra çıkarın, henüz sıcakken yapışkan pirinç unu ile yoğurun, su azaldığında moksa yaprağı suyu ekleyin.
Domuz eti yağsız olarak kızartıldıktan sonra, tofu ekleyin ve karıştırın, tadına göre hafif soya sosu ekleyin. Lahana turşusu tuzu olduğu için sonradan konur. Tüm malzemeler kızartıldıktan sonra, tofunun lahana turşusu ve etin tadını eşit şekilde emmesi için az miktarda su ekleyin.
Bir sonraki adım, köfte yapmak ve köfte yapmak!
Buharlama kutusunu 10 dakika bekletin.
Humhhhh ~ Tencereden yeni çıkmış!
Bir ısırık al, çok lezzetli!
