Malzemeler
Ördek ayağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, salamura, tatsız baharatlar, zencefil, kaya şekeri ve şeker
Jinsha kızarmış ördek ayağı uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: kızarmış hamur, zencefil, beş baharat.
2 Ördek ayaklarını yıkayın ve ördek ayaklarının ön kısmını makasla kesin. Ardından suyu kaynattıktan sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak için kurutun.
3 Tencereye su ekleyin, hazırlanan turşuyu ve beş baharatı ekleyin. Salamurayı kaynatın.
4 Soğuk tavaya soğuk yağ ekleyin, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve sürekli olarak kızartın.
5 Şurup bir macun gibi görünene kadar karıştırın ve renk gösterildiği gibi biraz kaynamış salamura ekleyin.
6 Kızarmış şurubu tuzlu suya ekleyin ve ardından önceden işlenmiş ördek ayaklarını ekleyin. Uygun miktarda yağ, zencefil dilimleri ve biraz tuz ekleyin. Yavaşça karıştırın ve pişirin.
7 Yaklaşık 1 saat sonra ocağı kapatın, haşlanmış ördek ayaklarını çıkarın ve servis yapın.
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta Kurutulmuş
-
- Orleans barbekü
-
- Örgülü ekmek
-
- Kimyonlu Izgara Kuzu Pirzola
-
- Salamura Karides Mantarı
-
- Kızılcık Çiçeği Çörek
-
- Çorbada Tavuk Salatası
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- Sos dirseği
-
- Yeşil Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Brokoli ile kızarmış ördek ayağı
-
- Orta türler Hokkaido yulaf örgü topuz
