Malzemeler
Domuz dirseği
1800 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu 250 ml, soya sosu, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda yıldız anason, 2 biber, 30 defne yaprağı, 5 dilim tarçın, 5 gr kaya şekeri, 100 gr, yeşil soğan 100 gr, zencefil 30 gr, pişirme şarabı 100 gr, brokoli 250 gr
Knuckle nasıl sos yapılır 1 Domuz parmaklarını tıraş edin ve yıkayın ve domuz kılını alın
2 Derin haşlanmış tencereye bir bambu rendeleyin, tencereye yapışmasını önleyin, domuz eklemini koyun, malzemeleri daldırmak için soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika haşlayın.
3 Dirsekleri çıkarın ve ılık suyla yıkayın
4 Yıldız anason, karabiber, tarçın ve defne yapraklarını baharat kutusuna koyun.
5 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
6 Derin yağda kızartılmış tencereyi yıkayın, beyazlatılmış domuz paça, taze soğan, zencefil ve baharat kutusuna koyun, suyu ısıtarak malzemeleri daldırın ve kaynatın
7 Kaynattıktan sonra pişirme şarabı ekleyin
8 Tat vermek için hafif soya sosu ekleyin
9 Soya Sosu Ekleyin
10 Kaynamaya kaya şekerini ekleyin, tuzluluğun tadına bakın, uygun miktarda tuz ekleyin, sosun çorbası daha tuzlu olmalı, aksi takdirde et zayıflayacaktır. Tencereyi örtün ve 2 saat pişirin, ocağı kapatın ve gece boyunca pişirin
11 Gece boyunca kaynatılmış dirsekleri çıkarın, büyük bir tabağa koyun, buharda 40 dakika buharda pişirin ve her tarafına beyazlatılmış brokoli koyun.
-
- Brokoli ile kızarmış ördek ayağı
-
- Orta türler Hokkaido yulaf örgü topuz
-
- İnce bağırsak, mantar ve taro ile Tofu çorbası
-
- Kızarmış ördek ayakları ve kanatları
-
- Deniz pilavı ile kızarmış kavun
-
- Soya Soslu Tavuk Sosis
-
- 8 inç şifon kek
-
- Kremalı Susamlı Kek
-
- Sovyet Körili Tavuklu Ay Keki
-
- Acı Biber Baharatlı Bağırsak
-
- Fransız Usulü Karabiber Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Ördek Ayağı
