1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kış kavunu soyun ve dilimleyin.
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve taze soğanları soteleyin.
4. Kış kavun dilimlerini yüksek ateşte kızartın.
5. Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
6. Kış kavunu biraz yumuşayana kadar istiridye sosunu karıştırarak kızartın.