Kızarmış fıstık - Yemeği
1. Evde yemek pişirmek için bir paket tuz hazırlayın Daha önce birkaç kez şekerle kızartılmış kestane kullandım, bu yüzden kararıyor.
2. Bir torba kırmızı derili çiğ yer fıstığı, yediğiniz kadar karıştırıp kızartın, ayrıca daha fazla karıştırıp ağzı kapalı ve yemeye hazır halde saklayabilirsiniz.
3. Suyu demir tavada kurutun, tuz ve çiğ fıstık dökün ve orta ve düşük ateşte fıstıkların nemi kuruyana ve güzel kokulu hale gelene kadar kızartın, bu işlem yaklaşık 20 dakika sürer. (Daha fazla fıstığınız varsa daha uzun olur, az yer fıstığınız varsa on dakika sürer. İyi olup olmadığından emin değilseniz kızartırken tadabilirsiniz.)
4. Kızarttıktan sonra, soğuması için bir kevgir kullanın, bu güzel kokulu ve gevrek olacaktır.
5. Yer fıstığının kırmızı kabuğu temelde hafif bir tutamla düşer.
