Ana malzemeler
- karides 12
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak 3 yaprak
Aksesuarlar
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- tuz bir miktar
- şeker 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Karides sırasına kadar Karidesler yıkanmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.
- 2 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak.
- 3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
- 4 Karidesleri koyun ve yüzey rengi değişene kadar kızartın (bir spatula ile çırpın ve karides kafasındaki karides hamurunun dışarı akmasını sağlamak için karides kafasına hafifçe bastırın)
- 5 Renk kırmızı olana kadar kızartın.
- 6 Pişen şarabı, tuzu, şekeri, hafif soya sosu ve balzamik sirkeyi dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
- 7 Çorbayı koyulaştırmak için üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
- 8 bitmiş ürün.
- 9 bitmiş ürün.
- 10 bitmiş ürün.
- 11 bitmiş ürün.
- 12 bitmiş ürün.
İpuçları
Bu yemek, kırmızı yağı kızartmak için karides kafasındaki karides ezmesini kullanır. Bu nedenle, kızartma sırasında karides kafasına hafifçe bastırın, ancak karidesin dış şeklini kırmayın.
-
- Shacha Soslu Tavuk
-
- Beyaz yeşim mantarı ve karidesli tofu çorbası (tazelik katmak için tuzlu yumurta sarısı)
-
- Sarımsak Saplı Izgara Patates Cipsi
-
- Karides ve turp erişte çorbası
-
- Tavuk Kalp Şiş
-
- Yağda kızarmış biber fasulyesi
-
- Kırmızı biberli kızarmış domuz eti
-
- Sonbahar Günü-Besleyici Siyah Tavuk Çorbası
-
- Yang Chun Erişte
-
- Patlıcanlı erişte
-
- Tudoujia hızlıdır, mideyi ısıtır, övgülerle doludur - Sığır Erişte
-
- Baharatlı Et Soslu Udon